SHUANGQIANG BEAN CURD แท่งที่มีสารเติมแต่งเป็นศูนย์

Chen Zhanghong เป็นผู้ก่อตั้งไม้เต้าหู้ shuangqiang- เขามีหลักการหนึ่งเมื่อพูดถึงการทำถั่วเต้าหู้: อย่าปลอมปนไม่เคยเสียสละคุณภาพกำจัดสารเติมแต่งทั้งหมดและยืนยันในการทำอาหารด้วยมโนธรรม แม้ว่าประสิทธิภาพการผลิตจะต่ำกว่าเล็กน้อยและต้นทุนจะสูงขึ้นเล็กน้อยเขายืนยันว่าจะทำแท่งเต้าหู้ถั่วด้วย "สารเติมแต่งเป็นศูนย์"

• "zero - Additive" Tofu Skin เป็นความมุ่งมั่นต่อผู้บริโภค ในการผลิตผิวหนัง "zero - uptitive" ผิวเต้าหู้ทุกด้านของการจัดสรรทรัพยากรของ บริษัท จะต้องหมุนรอบหลักการนี้และความท้าทายแรกคือเทคนิคทางเทคนิค
• "zero - สารเติมแต่ง" ผิวเต้าหู้ไม่สามารถมีเจลาตินที่กินได้หรือสารหนา ผิวเต้าหู้ดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะเกาะติดกันภายในระหว่างการอบแห้งทำให้เกิดการอบแห้งที่ไม่สม่ำเสมอและไม่สอดคล้องกัน นอกจากนี้ยังไม่สามารถเพิ่มสารกันบูดหรือเกลือซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาแม่พิมพ์และการเน่าเสียในภายหลัง

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ Chen Zhanghong และเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคได้ทำการอภิปรายซ้ำ ๆ ค้นหาวิธีแก้ปัญหาและทำการทดลองมากมาย ในที่สุดพวกเขาก็ปรับกระบวนการผลิตให้เหมาะสมโดยการปรับพารามิเตอร์เช่นเวลาแช่ถั่วเหลืองความเข้มข้นของนมถั่วเหลืองเวลาในการอบแห้งและอุณหภูมิการอบแห้งสร้างมาตรฐานกระบวนการใหม่เพื่อแก้ไขความท้าทาย

เพื่อที่จะใช้ - end end end Strategy Stick ถั่วเต้าหู้, Shuangqiang ยืนยันในการทำ "zero - adtitive" แท่งเต้าหู้ถั่ว Chen Zhanghong ได้กำหนดชุดมาตรฐานกระบวนการที่ครอบคลุมการจัดซื้อการเลือกถั่วคุณภาพน้ำการทำความสะอาดการแช่การลดทอนการบดสามครั้งการบดสามครั้งการกำจัดตะกรันการต้มการปั้นการปอกเปลือกการระบายความร้อนการอบแห้งการเลือกและบรรจุภัณฑ์ กระบวนการนี้ได้รับการปรับปรุงและปรับให้เหมาะสมซ้ำ ๆ สร้าง "เทคโนโลยีเสริม 0 ของเฉิน, 28 มาตรฐานกระบวนการ" นี่คือวิธีที่ Shuangqiang High -} end end sticks bean bean เกิดขึ้นและคุณภาพของแท่งเต้าหู้ถั่ว "0 additive" นั้นเป็นอย่างไร