Yuba เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายที่สามารถใช้ในการทำอาหารอร่อยในวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นสูตร Yuba ที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมซึ่งเหมาะสำหรับการทำอาหารที่บ้านทุกวัน:
Yuba กับเห็ด Shiitake
ส่วนผสม : Yuba แห้ง, เห็ด shiitake แห้ง, พริกแดง, แครอท, ซอสถั่วเหลืองเบา, ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม, เกลือ
steps: แช่เห็ด Yuba และ Shiitake แล้วตัดเป็นแถบและตัดแครอทและพริกแดงลงในแถบ ความร้อนน้ำมันกับแครอททอดก่อนจากนั้นเพิ่มพริกไทยแดงเห็ด Shiitake และ Yuba และผัดและในที่สุดก็เพิ่มเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน
สลัดยูบาเย็น
ส่วนผสม : Yuba, แตงกวา, พริกแห้ง, พริกไทยเสฉวน, ซอสถั่วเหลืองเบา, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, น้ำมันงา
steps: แช่ Yuba และ Blanch และ Slice แตงกวา ใส่ Yuba และแตงกวาลงในชามเพิ่มเครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากัน ความร้อนน้ำมันกับพริกไทยและพริกและเทลงบน Yuba
หม้อตุ๋นเนื้อ Beancurd
ส่วนผสม: เนื้อวัว, ถั่ว, เห็ด Enoki, กระเทียม, หัวหอม
steps: แช่ Beancurd จนนุ่มหมักเนื้อวัวใส่ลงในหม้อตุ๋นด้วยเห็ด Enoki และ Beancurd เพิ่มปริมาณน้ำและเคี่ยวที่เหมาะสมเป็นเวลา 8 นาที
ไก่ตุ๋น beancurd
ส่วนผสม: ไก่, ถั่ว, เห็ดแห้ง, ขิง, หัวหอม, กระเทียม
steps: หมักไก่และเคี่ยวด้วยถั่วและเห็ดที่เปียกโชกเพิ่มเครื่องปรุงรสและเคี่ยวจนปรุงแต่ง
ซุปไข่ถั่วหยด
ส่วนผสม: ถั่ว, ไข่, สาหร่าย, ผักชี
steps: แช่ Beancurd จนนุ่มหั่นเป็นส่วน ๆ ปรุงอาหารด้วยไข่และสาหร่ายทะเลลงในซุปเพิ่มผักชีและน้ำมันงาตามฤดูกาล
ตุ๋น Beancurd
ส่วนผสม: ถั่ว, ไข่, เชื้อรา, พริกเขียวและสีแดง
steps: หลังจากแช่ Yuba เคลือบด้วยของเหลวไข่และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองผัดกับเชื้อราสีดำพริกเขียวและสีแดงเพิ่มซอสที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากัน
ซุปเพื่อสุขภาพของเมล็ด Lotus Lotus
ส่วนผสม : เมล็ดดอกบัว, ลิลลี่แห้ง, หมาป่า, เกาลัดน้ำ, ยูบา, แครอท
steps: หลังจากล้างส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อสตูว์และสตูว์ในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันหวานและอร่อย
วิธีการเหล่านี้ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังสามารถเล่นได้อย่างเต็มที่กับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการของ Yuba ไม่ว่าจะเป็นทอดตุ๋น, เย็นหรือซุป, ยูบาสามารถเป็นไฮไลต์บนโต๊ะ